Re: Curiosité beauceronne
Posté par Tomiche50 le 26/01/2008 05:15:55
Rebonsoir a tous,
voici mes montres et pernettes de terre rouge qui m'ont été données par un généreux collectionneur que je remercie et salue en passant.
Je remarque que l'une des deux montre est composée de deux cones pyrometriques pour utiliser les termes des connaisseurs précédents et j'imagine que le petit s'affaissait lorsque le four avait atteint la température minimum requise et le second lorsque la température maximum était atteinte permettant ainsi un meilleur controle sur la cuisson des pieces.
Je remarque aussi que l'on retrouve de la glacure de couleur sur les deux cotés de certaines des pernettes de terre rouge ce qui permet de croire que les pernettes étaient utilisées plus d'une fois.
Donc précautions et économies étaient de mise dans ces temps la ....Tomiche50
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Pernettes et trermometres.JPG (859.63 KB)
voici mes montres et pernettes de terre rouge qui m'ont été données par un généreux collectionneur que je remercie et salue en passant.
Je remarque que l'une des deux montre est composée de deux cones pyrometriques pour utiliser les termes des connaisseurs précédents et j'imagine que le petit s'affaissait lorsque le four avait atteint la température minimum requise et le second lorsque la température maximum était atteinte permettant ainsi un meilleur controle sur la cuisson des pieces.
Je remarque aussi que l'on retrouve de la glacure de couleur sur les deux cotés de certaines des pernettes de terre rouge ce qui permet de croire que les pernettes étaient utilisées plus d'une fois.
Donc précautions et économies étaient de mise dans ces temps la ....Tomiche50
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